Riesling Grand Cru du Rangen Hospices de Strasbourg 2023
35,00 €
Riesling cuvée Sixtine 2023 hospice de Strasbourg
Cuvée hommage à la nouvelle génération.
Issu des vieilles vignes plantées par Eugène il y a plus de 40 ans.
Ce vin a été vinifié à la porte sud de la route des vins d’Alsace au pied du vignoble du Rangen.
Elevé aux hospices de Strasbourg en fût de chêne.
Robe jaune pâle. Le nez est flatteur et exubérant sur des notes d’ananas, de citron confit et de fruits mûrs. Le second nez tend vers des notes anisées. En bouche, le vin est frais puis il y a beaucoup de mache. Il y a un soupçon de notes boisées. Ce vin se marie avec des noix de Saint-Jacques, riz frit épicé aux crevettes
Un vin avec une belle promesse de vieillissement, porté par des arômes d’agrume et doté d’une belle fraicheur.
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